滾筒式炒鍋

加熱迅速,溫度可調,分別測鍋體溫度和?品溫度,熱效率?達95%(燃?設備熱效率30-40%);編制炒菜程序輸?微電腦控制系統(tǒng),炒菜機?動調節(jié)炒菜過程中各個節(jié)點的炒制溫度和翻轉速度，并在相應節(jié)點提?加?相應菜、料，使?產過程衛(wèi)?、?便、安全、實現標準化。